Przyprawy na wzdęcia

iStock_000016650413XSmall

Przyprawy, które zapobiegają powstawaniu wzdęć.

Każdy z nas spotkał się z problemem wzdęć. Wzdęcia to efekt nadmiernego gromadzenia się w jelitach gazów, spowodowanych nieprawidłowym przebiegiem procesu trawiennego. U większości osób dolegliwości występują rzadko i zazwyczaj po spożyciu typowych produktów wywołujących wzdęcia. Są jednak osoby, którym przypadłość ta towarzyszy na co dzień, co daje duży dyskomfort. Często przyczyną tych dolegliwości bywa jedzenie w pośpiechu, zbyt duże porcje posiłku, nieprawidłowo zbilansowana dieta, stres, a w przypadku kobiet dodatkowo miesiączka.

Produkty, które najczęściej powodują wzdęcia to kapusta, brokuły, kalafior, bakłażan, warzywa strączkowe, cebula, rzodkiewka, morele i banany. Najprostszym rozwiązaniem byłoby wykluczenie tych produktów z diety, jednak szkoda z nich rezygnować ze względu na bogate źródło witamin, składników mineralnych i błonnika pokarmowego. Zbawienne działanie dla naszego układu pokarmowego mogą mieć zioła, które nie tylko dadzą nam ulgę, ale i nadadzą naszym potrawom wyjątkowego smaku. Regularne używanie odpowiednich przypraw może okazać się wystarczającą pomocą.

Kminek jest jedną z najskuteczniejszych przypraw na wzdęcia. Szczególnie często towarzyszy daniom z kapusty, ale możemy go także stosować do dań z fasoli, grochu, do zup, sałatek, past, wypieku pieczywa czy też potraw smażonych. Do dań z kapusty możemy również dodać majeranku, anyżu, oregano, liści laurowych, imbiru, cząbru, które są równie skuteczne jak kminek. Przyprawy te działają rozkurczowo, hamują fermentację i pobudzają trawienie.

Uczucie wzdęcia po daniach z grochu i fasoli zniweluje natomiast dodatek szałwii, majeranku, tymianku, bazylii, cząbru, oregano, kopru czy mięty. Do duszonych warzyw możemy zastosować czosnek, tymianek, cząber, anyż, bazylię oraz liście laurowe. Do zupy cebulowej warto dodać bazylię, kminek, koper czy gałkę muszkatołową. Do każdej zupy idealnie nadają się suszone kwiaty rumianku, które nie zmienią smaku potrawy, a pomogą leczniczo.

Po ciężkostrawnym posiłku najlepiej spożyć łyżeczkę świeżo utartego imbiru z łyżeczką soku z cytryny, co ułatwi pracę całego układu pokarmowego. W celu złagodzenia dolegliwości warto także sięgać po herbatki ziołowe z rumianku, kopru włoskiego, kminku, lukrecji i melisy.

Aby skutecznie zapobiegać wzdęciom należałoby również wykluczyć z diety napoje gazowane, słodziki, unikać żucia gum oraz zaprzestać palenia papierosów. Posiłki powinny być spożywane powoli, co zmniejszy ryzyko gromadzenia się gazów w jelitach.

Monika Gątarek – dietetyk

  • Candy Floss

    A jak ktoś nie może stosować przypraw? Czy jakieś tabletki pomogą? Bo tutaj http://WzdetyBrzuch.pl/ znalazłam zestawienie takich specyfików. Sęk w tym że żadnego nie znam, ale może ktoś je stosował… nie ukrywam, że jestem zwolenniczką sprawdzonych preparatów.

    • Monika Gątarek – dietetyk

      Na rynku pojawia się coraz więcej preparatów zalecanych na wzdęcia. Zawierają one kombinację ziół, błonnika oraz inne składniki, które niekoniecznie mogą wpływać pozytywnie na nasz organizm. Ich stosowanie może „rozleniwiać” jelita i ostatecznie nasilić wzdęcia, nie wspominając o innych skutkach ubocznych.

      Najskuteczniejszym sposobem na wzdęcia jest zmiana nawyków żywieniowych (regularne przyjmowanie posiłków, niejedzenie w pośpiechu, unikanie produktów wzmagających dolegliwości). Istnieją przyprawy, które są delikatne dla naszego organizmu i zalecane także przy dietach lekkostrawnych (koper, pietruszka, majeranek, rzeżucha, melisa, bazylia, tymianek, kminek, anyż, cynamon, wanilia, sok z cytryny). Może wśród nich znalazłyby się takie, które by mogła Pani stosować.

      Jeśli próbowała Pani zmiany diety i to nie przyniosło rezultatów, proponowałabym udać się do lekarza, aby zdiagnozować problem. Długotrwałe i silnie dokuczające wzdęcia mogą być objawami poważniejszych chorób.

  • Pingback: Wszystko o imbirze()

  • kocham zdrowie

    Te opisy tabletek chyba widziałam tutaj http://redtips.pl/dbam-o-zdrowie

Nowość! Kuracja Online

Napisz do nas!

Umów się na wizytę