Łosoś na borowikach
Łosoś na borowikach

Przepis na 4 porcje, 1 porcja:

  • 400 g Łosoś świeży, filet bez skóry
  • 300 g Borowiki mrożone (można zastąpić kurkami lub pieczarkami)
  • 2 łyżki Oliwa z oliwek
  • 1 średnia cebula
  • Natka pietruszki

Łososia podzielić na 4 porcje, oprószyć lekko solą i pieprzem. Każdy kawałek posmarować odrobiną oliwy, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć i piec w temp. 180 stopni około 20 minut.

W międzyczasie na oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać zamrożone grzyby i smażyć dopóki grzyby będą miękkie i powstanie z nich dość gęsty sos (w razie potrzeby podlać wodą). Przyprawić grzyby solą i pieprzem i dodać posiekaną natkę pietruszki. Łososia podać na rozłożonych na talerzu lub półmisku grzybach i udekorować natką pietruszki. Świetnie smakuje z ziemniakami lub kaszą pęczak i surówką z kiszonej kapusty.

Nowość! Kuracja Online
×

Napisz do nas!

Umów się na wizytę