Omlet z szynką i kalafiorem
Omlet-z-szynka-i-kalafiorem2

Ilość pomysłów na omlety jest chyba nieskończenie ogromna. Możemy włożyć do środka mnóstwo pysznych (i lekkich!) składników, lub też podać je z ulubionym sosem. Gdy wypełnimy je dużą ilością warzyw, powstanie nam zdrowy i sycący posiłek.

Przepis na 1 porcję dostarczającą około 220 kalorii, 23 g białka, 11 g tłuszczu i 8g węglowodanów

  • 2 jajka
  • 100 g kalafiora
  • 30 g chudej szynki np drobiowej
  • 1/2 małej cebuli
  • 1 łyżka suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki soli
Kalafior dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut. Szynkę kroimy w paski a następnie w kostkę, a cebulkę siekamy bardzo drobno. W misce roztrzepujemy 2 jajka, dodajemy przyprawy, szynkę oraz cebulkę (świeża i suszoną). Kalafior odcedzamy i dodajemy do reszty składników, całość raz jeszcze lekko mieszamy i wylewamy na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową, jeśli takiej nie posiadamy, to lekko natłuszczamy patelnię olejem roślinnym). Omlet smażymy kilka minut z obu stron.

Omlet z szynką i kalafiorem


Podajemy z lekkim jogurtowym sosem lub np kefirem. Przepis autorstwa Agaty Gregorowicz, autorki bloga:www.dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
Nowość! Kuracja Online
×

Napisz do nas!

Umów się na wizytę