Zapamiętaj!
POMIDOR - Jest bogactwem znacznej ilości Β-karotenu, witaminy C i E oraz pewnej ilości witamin z grupy B. Z licznych soli mineralnych wyróżnia się zawartością potasu i cynku. Natomiast czerwona barwa pomidorów wynika z występowania w nim czerwonego barwnika zwanego likopenem, który ma silne właściwości antyoksydacyjne mające wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych nowotworów i chorób serca.