Dieta i odżywianie: żywność 
Arbuz (Citrullus lanatus), inaczej zwany kawonem, to gatunek rośliny z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Pochodzi z centralnej i południowej Afryki, gdzie występują jego różne formy m.in. dzikie o gorzkich owocach, pastewne oraz dobrze nam znane- jadalne. Owoce arbuza w 90% składają się z wody, a ich wartość energetyczna to ok. 40 kcal na...
W dzisiejszych czasach gdy większość osób żyje w ciągłym biegu, a na rogu każdej z ulic napotyka się mnóstwo barów szybkiej obsługi z żywnością typu fast-food, ciężko przywiązać wagę do jakości tego co się zjada. Często nie zdając sobie sprawy z tego jak wielki wpływ żywność wywiera na Twoje zdrowie, samopoczucie i...
W dzisiejszych czasach uniknięcie chemii w produktach żywnościowych jest bardzo trudne, czasami wręcz niemożliwe, ale dokonując świadomych wyborów, da się ją maksymalnie ograniczyć. Warto pamiętać, że istnieje ścisły związek pomiędzy tym, co zjadamy, a naszym samopoczuciem, co nie dla wszystkich jest takie oczywiste. Wiele nieprzyjemnych dolegliwości można wyeliminować zmieniając spożywaną chemię na...
Rozwój technologii, a także oczekiwania konsumentów są przyczyną masowej produkcji żywności łatwej w przygotowaniu, atrakcyjnej pod względem smaku, zapachu i wyglądu oraz odpowiedniej do długiego przechowywania.
Slow Food – czyli delektuj się pomału Nasze życie nabrało ostatnio zawrotnego tempa. W biegu codziennych obowiązków, w pogoni za materialnym dobrami i karierą zawodową, zatraciliśmy możliwość cieszenia się chwilą bieżącą, zauważania piękna świata wokół nas.
Pomijając wpływ mediów, które często w sposób nieobiektywny przedstawiają temat GMO, strach przed żywnością transgeniczną (modyfikowaną), w dużej mierze jest skutkiem braku wystarczającej wiedzy…